油炸羔羊饼配方

Kibbeh是一种由碎肉和小麦制成的阿拉伯餐。虽然可以用羊肉做,但我更喜欢碎牛肉。用你能找到的最新鲜的肉是至关重要的!我从我的前岳母那里学来的这个食谱,她的厨艺简直就是天使!Kibbeh可以生吃,浇上少许橄榄油、切片洋葱和薄荷叶,油炸或烘焙。它的馅料通常由肉、洋葱、薄荷、松子和葡萄干制成。这是一个简单的炸肉饼,我们家的每个人都喜欢。搭配自制薯条和沙拉再合适不过了!

油炸Kubbhi

要制作Kibbeh,你需要:
一磅你能找到的最新鲜的碎牛肉或羊肉
3/4杯散装小麦
1个小黄洋葱,去皮,切成四份
1/2茶匙肉桂
1茶匙甜胡椒
1茶匙盐和1茶匙胡椒粉
橄榄油

  • 用冷水冲洗几次麦粒。在冷水中浸泡30分钟。
  • 将洋葱放入食品加工机中。搅拌至切碎。加入羊肉(或牛肉),多香果,盐,肉桂和胡椒粉,搅拌洋葱,直到洋葱被切碎(肉看起来会很光滑)。
  • 用筛子把浸泡过的小麦碾碎后的水分全部挤出。把它放在一个大碗里。
  • 把加工好的肉加到小麦里,用手搅拌均匀。尝一下里面的盐,如果需要的话可以重新调味。
  • 将基比饼做成小而圆的肉饼,放在一边。
  • 用油加热一个大煎锅。确保油是热的。加入肉饼,不要挤锅,必要时可以分批进行。把烤串炸至金黄色。翻面煮另一面。
  • 把烤好的羊肉串放在纸巾上,沥干多余的脂肪。随你的口味享用。

在这里打印炸三明治食谱

故事中的标签
玛丽安
写的
玛丽·安报道。
咖喱鸡肉al
Este pollo al curry es muy fácil de hacer。" fruta,全球历史……
阅读更多