烤三角尖

这款烤制的三角嘴在啤酒中腌制至少六个小时,所以请相应地计划。你会喜欢最后的结果。

我们实际上是在我们的烧烤机的烤肉单元中烹饪这一点,但如果你没有你可以直接在烤架上烹饪。您将在下面找到以下说明。

我经常在Costco上购买我的三角端,但有时我可以在销售中找到一个非常好的价格。请务必在肉体的“经理的特殊人员”部分中查看肉类的优秀优惠。这些肉类非常精细,但需要快速消耗或冻结。

以下是您将需要这种精致的烤肉的特点:

1牛肉三角尖,大约4磅
1 18盎司。瓶深啤酒啤酒
4个葱,白色和绿色零件切碎
6个大蒜丁香,粉碎
2个湾叶,粉碎
2汤匙粉碎牛至

冲洗并拍打肉。修剪过量的脂肪。慷慨地用盐和胡椒季节。

三尖与盐和胡椒。

将其放入容器或大型Ziplock袋中。将啤酒,大蒜,葱,牛至和海湾混合在一起。倒在肉和盖子上。放入冰箱中并腌至少6小时。

腌料在腌料中。

我们总是在我们的烤架上烹饪我们的Tir-tip,但它也可以直接在烤架上烹饪。如果您使用的是烤肉店从腌料中取出肉。丢弃腌料。继续前进并将叉子放到杆上。将杆穿过三角尖的中心并用叉子固定到位。插入另一个叉子并将肉固定到位。将杆放在烤架上。在高温下煮肉,直到你有一个漂亮的灼热的地壳,然后将其翻到中等。您需要烹饪20至25分钟的中等稀有。

灼热的三角形。

如果你要直接在烤架上烹饪肉,请在高温下进行。将其移动到中等热量并关闭盖子。煮25至30分钟,翻转几次。

腌制烤肉炉烤三角尖。

阅读以下说明以引导自己并像你喜欢的那样煮肉。

对于一个罕见的完成牛排,肉应该在外面烧焦,中间鲜红色。然而,肉应该通过中心温暖。罕见的牛排会感觉像生肉 - 柔软到触摸 - 棕色表面。我直接在火焰中煮熟,2分钟,翻转,2分钟。完毕。我的丈夫喜欢这种方式他的牛排。内部温度应注册120至130度F.

对于中等罕见的牛排,肉应该均匀褐色,棕色的棕色,中间应该是温暖和粉红色的。当你触摸中等罕见的牛排时,它将在表面上坚固,但中间柔软。我的烤架在每边大约3分钟内烹饪中等稀有牛排。这是我最喜欢的!内部温度应注册130至135度F.

对于中等牛排,肉应该比粉红色更多的褐色区域。然而,它应该通过中心保持厚的浅粉红色带。当你触摸它时,中等牛排会感到坚定,但它应该通过中间有一些柔软。我的烤架在每边大约5分钟内烹饪这些。内部温度应注册140至150度F.

对于中等牛排,肉应该有一个烧焦,深棕色的表面和内部粉红色。触摸这个牛排时很僵硬,但你仍然可以在中间感觉到一点温柔。我们通过直接在火上烹饪1至2分钟,然后将它们移动到中等热量来烹饪烧烤牛排。我们让他们每侧煮5到6分钟。内部温度应注册155至165摄氏度。

在我看来,一切顺利的牛排是最难的,因为它很容易烧掉它!我最古老的女儿像这样吃牛排,所以我们总是先开始她,所以在我们吃的时候她不必等待!就个人而言,我不明白她如何吃这种干肉,但我知道她无法理解我是如何将一个红粉红色的肉片放入我的嘴里!每个人都自己!无论如何,为了达到一个没有烧伤的牛排,你必须煮得很低,慢。你想穿过而不燃烧它。一点干得好的牛排牛排将在牛排中咬一丝粉红色,所以要小心耐心等待。我们的烧烤烹饪在10至12分钟的中等热量中烹饪。当你触摸一切干得的牛排时,肉应该一直感到坚固。没有给出一块肉类! Internal temperature should register 170+ degrees F.

在这里打印啤酒腌制烤肉刀

来自故事的标签
玛丽安
写道
更多来自Mary Ann
红薯片食谱
这款红薯芯片食谱是炸薯条的替代品。
阅读更多

4评论

评论被关闭。