这种香肠和辣椒的食谱可以搭配意大利面、玉米粥或三明治。它简单又美味。这是两个人的食谱，如果你需要做更多的人可以相应增加。
我在这个食谱中使用了辛辣的意大利香肠，但如果你喜欢的话，你也可以使用甜的。
这是一顿简单的工作日晚餐，也非常适合和朋友聚会。
这就是制作这道美味而精致的香肠和辣椒食谱所需要的材料:
有两个
2三明治卷
石油
2根意大利香肠——辣的或甜的
¼绿甜椒切片
¼红甜椒切片
1/8个黄洋葱切片
1/8红洋葱切片
1茶匙。番茄酱
1个小番茄
1茶匙。新鲜百里香的叶子
1/4杯红酒
盐和胡椒
新鲜罗勒叶碎
在煎锅里烧热一点油，煮香肠串，直到它们四周都变成漂亮的棕色。不要担心它们没有完全煮透，因为它们会在我们将要制作的酱汁中煮熟。从煎锅中取出，切成三等份。
将青椒和洋葱放入煎锅中烹饪，不时搅拌，直到它们开始变成褐色——大约10分钟。加入番茄酱，把它和蔬菜混合在一起。煮几分钟，不停搅拌。
把番茄磨碎放入煎锅，去皮。拌匀。加入百里香和葡萄酒，用盐和胡椒调味。把香肠放回煎锅里，小火熬至大部分液体蒸发，香肠完全熟透。
搭配意大利面、玉米粥或三明治食用。享受吧!
