腌制烤鸡大腿

腌制烤鸡大腿
腌制烤鸡大腿在董事会

这些腌制烤鸡大腿用醋酸醋和大豆的腌料腌制至少2小时。让他们腌制的时间越长,他们将是他们的味道。如果你愿意,你甚至可以让他们过夜。

烤鸡可能是挑战,因为鸡必须始终煮好。你不能吃中等稀有或罕见的鸡肉,这可能会让你生病。因为很容易在鸡肉外面覆盖而且煮熟的内部,所以很重要的是要完全了解在烤架上烹饪鸡肉需要多少分钟。

在这个食谱中,我们将烧烤8只鸡腿。我们将腌制它们2小时,然后将它们放在烤架上。我们将抛弃腌料,因为您不应该使用腌料在其中生肉。他们可以被污染。

这是您将需要这些手指舔好腌制烤鸡大腿:

服务四
8个鸡腿
2/3杯橄榄油
2/3杯酱油
1/3杯醋甘蓝醋
1汤匙芥末
1茶匙颗粒状大蒜
1茶匙地面小茴香
烧烤酱的选择

在碗里搅拌油,醋,酱油,大蒜和小茴香。冲洗并拍打鸡腿。将大腿放在碗里,盖上腌料。盖子和放置在冰箱里。腌料至少2个小时。

加热烤架20分钟。从腌料中取出鸡肉。将鸡肉直接放在火上 - 它将火焰随着腌料滴在火上。不要恐慌!你想给皮肤快速刺,然后将其移开热量。鸡肉将需要在间接的热量中烹饪,因为它的大部分烹饪时间。如果您使用的是燃气烤架,请刚刚打开燃烧器的一半并留下另一半的烤架关闭。如果您使用的是木炭烤架,请在一侧堆积燃烧的煤炭,并没有留下另一侧。

所以,将大腿直接放到火上,非常仔细观察。每边大约需要5分钟。小心不要烧鸡肉。如果火焰从手中脱离,请将鸡移走并喷洒一些水,以便控制它。一个你有一些定义的,皮肤上的灼热线放在一侧,皮肤一侧下来。

关闭盖子,让鸡肉在间接的热量中煮17分钟。翻过来,让他们再煮17分钟。

用烤肉酱翻转大腿,然后用烧烤酱 - 我用我的自制苹果汁烧烤酱,你用你想要的酱汁。再次翻转它们并用皮肤侧面酱用烤肉酱。

关闭盖子并煮15分钟,直到烧烤酱焦糖。你想煮你的鸡肉约50到55分钟。提供许多餐巾!

在这里打印烤大腿配方

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玛丽安
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